Por iniciativa do Juiz de Direito da Comarca de Touros, Dr. Orlando Flávio Junqueira Ayres, foi criada, durante a administração do Prefeito José Joaquim do Nascimento, a bandeira do nosso Município, no dia 23 de março de 1970.
A bandeira de Touros é um retângulo todo azul, tendo no centro uma grande estrela branca onde se encontra o escudo com a representação das principais riquezas municipais e o farol iluminando a noite com o seu lampejo. Abaixo do farol dintingue-se uma jangada representando a primitiva atividade econômica do município e, com mais propriedade, a faina diuturna do pescador.
Touros vem de incorporar ao seu patrimônio cultural algo de que se ressentia e lhe faltava: um hino cívico, bonito, melodioso, e capaz de agradar e empolgar. Criação de Ivanildo Cortez de Souza, médico, professor universitário e compositor conterrâneo, o Hino de Touros foi por ele apresentado às autoridades e ao povo durante as festas comemorativas do 163º aniversário de emancipação política do município, ocorridas a 27 de março de 1998.
Nilson Patriota – Livro: Touros, Uma Cidade do Brasil, pág. 103.
